1 名前:失恋レストラソ ★@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:01:36.03 ID:???*.net

高級ブティックが立ち並ぶグラシア大通りからディアゴナル大通りを右に入ってほどなく、一見すると飲食店には見えない小洒落たガラス張りの空間が右手に現れる。
ガラス越しに見えるオープンキッチンの向こう側、黙々と仕事に勤しむ大柄な店主に挨拶しながら店に入ると、彼は「取材、今日やったっけ? 完全に忘れとったわ」と言って屈託のない笑顔を返してきた。

「たまたまね、ビザも取れたってことで来てもうただけで。それがなかったら? 何があったんやろね。分からん」

2003年のプロ引退後にアパレルブランド「WACKOMARIA」を立ち上げ、以降7年にわたりファッション業界で活躍してきた石塚啓次は、
別業種でのセカンドキャリアで成功を収めた元Jリーガーとして過去にも度々メディアに取り上げられてきた。

そんな彼が自ら作った会社を辞め、妻と子供4人を伴いスペインへ移住したのは12年のこと。理由は単純だった。
15年以上バルセロナに住む兄の知り合いの会社を通し、ダメもとで労働ビザを申請したところ、奇跡的に取得できたからだ。

「いろいろあって会社を辞めることになって、仕事も何もなくなったからさ。何かお洒落な海外移住みたいに言われてるけど、移民やから。食うためにこっち来たような感じで。
日本でね、東京はもう嫌やったし、京都に帰ろうか、(妻の地元の)徳島に帰ろうかという話もあったけど、何となく金稼げるイメージがなくて、
スペインを考えた時に金を稼げるイメージあったからさ。移民やで。南米のやつがこっち来るようなノリやと思うよ」

そんなノリで一家6人での“民族大移動“を敢行した彼は、その後バルセロナを拠点にアパレルブランド「BUENAVISTA」、
自ら観光ガイドを務める「VIVALAVIDA」といった事業を立ち上げる傍ら、抱いていた「金を稼げるイメージ」を具現化する手段として飲食業に目をつける。

「スペインやからこそ飲食やからね。もちろん需要が全くないから儲からへんけど、そのおかげでライバルが少ないっていうのではじめた。
これがニューヨークやパリのビザが取れたり、日本で徳島行きますってなっても、飲食はやってなかったんちゃうかな。
もっとうまいやつがいっぱいおんねんもん。勝てると思えへんからさ。勝ちたいからさ、勝負は」

バルセロナでも日本食の人気は高いが、パリやロンドンと比べると日本人経営のまともな店は多くない。
中でも麺類はスペイン人に人気な反面、専門店は数えるほどだ。その中でうどんを選んだ理由は、やはり単純明快だった。

「ラーメンって100種類ぐらいある。奥も深いやん。うどんってだいたいまあ進める道が一本やん。で、そんなに差ってないように感じるし」


続きは>>2-5ぐらい
◆soccer magazine ZONE web-Yahoo!ニュース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150728-00010003-soccermzw-socc
◆宵宵祇園Facebookページ
https://www.facebook.com/yoiyoigionudon

2 名前:失恋レストラソ ★@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:02:19.57 ID:???*.net

>>1
ラーメンは難しいけど、うどんなら作れそう。うどん職人が聞いたら怒りそうな見解ではあるが、実際のところ「宵宵祇園」のうどんには並々ならぬこだわりが見てとれる。

いくつもの組み合わせを試した末、スペイン産小麦粉のブレンド製法を確立したオリジナルの極太讃岐うどん。
化学調味料は一切使わず、昆布と煮干し、鰹節からしっかりだしを取った関西風つゆ。
唐揚げ、いたわさ、ささみインゲンといった酒飲みの心をくすぐるサイドメニューの豊富さも含め、いずれも飲食業未経験者が作ったものとは思えないほど質が高く、美味しいのだ。

「たぶん全然できてないと思うよ、普通の人から見れば。もっと苦労してる人っていっぱいいると思うわ。全然甘いと思うで。せやから、うどん屋も潰れてしまいそうや(笑)」

本人はそう言うが、全くのど素人が手探りでここまでやるには相当の努力を要したはずだ。
もし選手時代に同じくらい努力をしていたら?、と聞くと、彼は「今頃、モナコで家買ってたな」と笑った後でこう言った。

「結局、俺は何にも才能ないからさ。才能あるやつっていうのはそこで一生食っていけるわけやん。俺は才能ないからこそ、いろんなことをせな食っていけんなと思ってるからさ」

高校選手権で脚光を浴び、ヴェルディ時代にサッカーバブルの絶頂期を謳歌した天才MFは今、40歳で初めて経験する飲食店の立ち仕事に疲労困憊する日々を送っている。
それでも「勝ちたい。ていうか食っていきたい。移民やから。民族大移動やから。6人食わしていかなあかんからさ」
と家族のために戦う親父の姿は、選手時代のそれよりずっとかっこよく、輝いて見える。
とはいえ、昔から良くも悪くも規格外のプレーヤーだった彼は、既にうどん屋の先まで見据えているようだ。

「俺のほんまの、これっていうものにまだ当たってないんやろね、職業的に。飲食でもないかもね。何か他のもんが待ってるかもな」


◇石塚啓次(いしづか・けいじ)
1974年8月26日、京都府出身。大柄な体格ながら細かい技術を持ち合わせ、高校時代から「和製フリット」と呼ばれて注目を集める。
卒業後はヴェルディ川崎に加入し、2年目にはJリーグのチャンピオンシップ優勝にレギュラーとして貢献。
2003年に引退後、アパレルブランド「WACKOMARIA」を立ち上げる。
退職後の12年にスペイン・バルセロナへ移住し、14年6月にうどん屋「YoI Yoi Gion 宵宵祇園」を開店。
Jリーグ通算106試合15得点。


※記事ここまで


引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1438070496
8 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:04:00.03 ID:Cfmjf7D40.net

石塚は天才じゃねーだろ


11 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:05:13.84 ID:82hqwP+30.net

Jリーグバブルを経験できただけでも勝ち組なのに


25 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:08:38.83 ID:t291CJWm0.net

ヴェルディ 元天才

石塚やな


27 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:09:08.16 ID:8fIOSOJ+0.net

なんで重複してんだよw


45 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:14:55.19 ID:a72TX1ob0.net

海外で和食って超ボッタ価格でも繁盛するんでしょ?


79 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:25:32.89 ID:giIYBtv30.net

>>45
というかヨーロッパなんて飲食店は大体どこも超ボッタ価格


120 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:39:59.98 ID:t0LIQ4Ub0.net

>>45
日本でも外国料理って基本高いだろ



47 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:15:12.10 ID:9jswNV620.net

カイエン「ひらめいた!」


54 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:17:23.17 ID:ByHFMSVN0.net

欧州への移民って移った側は軽く考えるけどある日突然追い出されるとよく聞くけどなぁ


61 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:19:22.55 ID:8fIOSOJ+0.net

アパレルってレゲエ森と一緒にやってたよな
森はどうした

62 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:19:28.72 ID:I5KzR/WB0.net

天才司令塔と言ったらラモスだろ!オカシイヨ!!


71 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:21:32.50 ID:Dyz9/uur0.net

伊良部秀輝
涙目(´;ω;`)


86 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:28:28.26 ID:oNS0ztE00.net

>>71
本当に惜しい人を亡くしたな



72 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:21:53.53 ID:eoDLGajc0.net

試合後のインタビューのとき受け答えが面白かったやつだよな


80 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:25:33.18 ID:b4eNLSg30.net

footかなんかでやってたな


82 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:26:02.65 ID:6aFzkJMg0.net

ひまわりって何の為に植えるんだろう(´・ω・`)


83 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:26:31.64 ID:UZ2Uzw2Q0.net

昔の宇佐美みたいな感じだよね


89 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:29:03.86 ID:PK2SX8aB0.net

石塚ってドリブルも上手なCFだったイメージだな


94 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:32:20.90 ID:nR02ZAT+0.net

バルセロナは美食の街でもあるし、客も舌が肥えてるから
うどんとはいえ甘く見ると簡単に潰れるぞ


97 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:34:47.46 ID:RlsOm0Ks0.net

ごめん
意外と良心的価格だった


101 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:35:28.16 ID:Xf5dICXm0.net

相場といえばそうだけど、やっぱ高いな…


105 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:36:52.13 ID:tGaZbIZg0.net

選手としては、中堅くらいになってから、
一瞬よくなりかけた時期があったような記憶。
ただ、実際には「司令塔」というタイプでは
なかったような。

107 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:37:17.94 ID:ulMLSB1h0.net

才能はあったし、あと10年遅く産まれていれば
無意味なJバブルを経験せずに済んでもっと大成したかもな。


112 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:38:22.99 ID:mGCBmoxM0.net

ボールが生き物みたいに足元にスルスルと寄って来るような感じのプレーだった


121 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:40:02.11 ID:ODt17KAk0.net

次は徳島で服売ったらいいと思う


148 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:46:33.60 ID:h4h8uRMu0.net

サッカー関連の新しいテンプレになりそうな予感w

153 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:47:59.70 ID:7cD4Crki0.net

まいうーまいうー言ってりゃいい


179 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:54:19.80 ID:jdNpbW6H0.net

暖簾の文字はカズさんが左手で書いてくれたもの


189 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:56:41.09 ID:UGM/E9IM0.net

宮市はロンドンでラーメン「リオ」開店だろうな


190 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:56:47.29 ID:9r6QvZSZ0.net

山田はウインクの鈴木と付き合ってたな


194 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:58:38.85 ID:aIBwzmjz0.net

これは味スタに対するささやかな復讐


196 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:59:17.79 ID:0Qa8oYel0.net

條辺うどんは修業して本格的


202 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:02:11.51 ID:Xf5dICXm0.net

佐野裕哉とか矢野隼人なんかは今何をしてるんだろう
ググればすぐ分かりそうだけど、多分3分後には忘れているw


219 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:06:07.74 ID:W+qoG1IB0.net

>>202
矢野隼人って高校時代はいい選手だったが
ヴェルディ入ってすぐクビになったはずだ



204 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:02:45.27 ID:tKZb2Jca0.net

あんま美味くなさそうだな


225 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:07:14.61 ID:W+qoG1IB0.net

帝京の阿部とかさ
凄い騒がれてたけどJではイマイチだったよな


239 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:09:46.01 ID:NETycFc80.net

てきとーにやってるようでも何か上手くいくってタイプ


249 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:11:01.43 ID:oCspOU6f0.net

「俺使えば勝てますよ」


255 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:11:52.72 ID:NETycFc80.net

>>249
このイメージ強いけど、その後丸くなって消えた



256 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:11:54.21 ID:J3rRP8cp0.net

天才といえば久保竜彦


263 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:13:25.45 ID:Ijm6itiB0.net

タイトルで石塚っぽいな^と思ったらヤッパリだったwバルセロナとか好きそうだもんな。


264 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:13:51.36 ID:QonTUZ9QO.net

天才天才言われてけど、
代表には縁がなかったな
ヴェルディの初期のユニフォーム好きだった


273 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:16:52.31 ID:v5Qfbjnf0.net

>>264
代表どころか所属クラブで1シーズン、レギュラー通したことさえないからね。



301 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:24:40.94 ID:oEgzlRJR0.net

高校の頃の石塚にはオーラがあった