- 1 名前:失恋レストラソ ★@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:01:36.03 ID:???*.net
高級ブティックが立ち並ぶグラシア大通りからディアゴナル大通りを右に入ってほどなく、一見すると飲食店には見えない小洒落たガラス張りの空間が右手に現れる。
ガラス越しに見えるオープンキッチンの向こう側、黙々と仕事に勤しむ大柄な店主に挨拶しながら店に入ると、彼は「取材、今日やったっけ? 完全に忘れとったわ」と言って屈託のない笑顔を返してきた。
「たまたまね、ビザも取れたってことで来てもうただけで。それがなかったら? 何があったんやろね。分からん」
2003年のプロ引退後にアパレルブランド「WACKOMARIA」を立ち上げ、以降7年にわたりファッション業界で活躍してきた石塚啓次は、
別業種でのセカンドキャリアで成功を収めた元Jリーガーとして過去にも度々メディアに取り上げられてきた。
そんな彼が自ら作った会社を辞め、妻と子供4人を伴いスペインへ移住したのは12年のこと。理由は単純だった。
15年以上バルセロナに住む兄の知り合いの会社を通し、ダメもとで労働ビザを申請したところ、奇跡的に取得できたからだ。
「いろいろあって会社を辞めることになって、仕事も何もなくなったからさ。何かお洒落な海外移住みたいに言われてるけど、移民やから。食うためにこっち来たような感じで。
日本でね、東京はもう嫌やったし、京都に帰ろうか、(妻の地元の)徳島に帰ろうかという話もあったけど、何となく金稼げるイメージがなくて、
スペインを考えた時に金を稼げるイメージあったからさ。移民やで。南米のやつがこっち来るようなノリやと思うよ」
そんなノリで一家6人での“民族大移動“を敢行した彼は、その後バルセロナを拠点にアパレルブランド「BUENAVISTA」、
自ら観光ガイドを務める「VIVALAVIDA」といった事業を立ち上げる傍ら、抱いていた「金を稼げるイメージ」を具現化する手段として飲食業に目をつける。
「スペインやからこそ飲食やからね。もちろん需要が全くないから儲からへんけど、そのおかげでライバルが少ないっていうのではじめた。
これがニューヨークやパリのビザが取れたり、日本で徳島行きますってなっても、飲食はやってなかったんちゃうかな。
もっとうまいやつがいっぱいおんねんもん。勝てると思えへんからさ。勝ちたいからさ、勝負は」
バルセロナでも日本食の人気は高いが、パリやロンドンと比べると日本人経営のまともな店は多くない。
中でも麺類はスペイン人に人気な反面、専門店は数えるほどだ。その中でうどんを選んだ理由は、やはり単純明快だった。
「ラーメンって100種類ぐらいある。奥も深いやん。うどんってだいたいまあ進める道が一本やん。で、そんなに差ってないように感じるし」
続きは>>2-5ぐらい
◆soccer magazine ZONE web-Yahoo!ニュース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150728-00010003-soccermzw-socc
◆宵宵祇園Facebookページ
https://www.facebook.com/yoiyoigionudon
- 2 名前:失恋レストラソ ★@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:02:19.57 ID:???*.net
>>1
ラーメンは難しいけど、うどんなら作れそう。うどん職人が聞いたら怒りそうな見解ではあるが、実際のところ「宵宵祇園」のうどんには並々ならぬこだわりが見てとれる。
いくつもの組み合わせを試した末、スペイン産小麦粉のブレンド製法を確立したオリジナルの極太讃岐うどん。
化学調味料は一切使わず、昆布と煮干し、鰹節からしっかりだしを取った関西風つゆ。
唐揚げ、いたわさ、ささみインゲンといった酒飲みの心をくすぐるサイドメニューの豊富さも含め、いずれも飲食業未経験者が作ったものとは思えないほど質が高く、美味しいのだ。
「たぶん全然できてないと思うよ、普通の人から見れば。もっと苦労してる人っていっぱいいると思うわ。全然甘いと思うで。せやから、うどん屋も潰れてしまいそうや(笑)」
本人はそう言うが、全くのど素人が手探りでここまでやるには相当の努力を要したはずだ。
もし選手時代に同じくらい努力をしていたら?、と聞くと、彼は「今頃、モナコで家買ってたな」と笑った後でこう言った。
「結局、俺は何にも才能ないからさ。才能あるやつっていうのはそこで一生食っていけるわけやん。俺は才能ないからこそ、いろんなことをせな食っていけんなと思ってるからさ」
高校選手権で脚光を浴び、ヴェルディ時代にサッカーバブルの絶頂期を謳歌した天才MFは今、40歳で初めて経験する飲食店の立ち仕事に疲労困憊する日々を送っている。
それでも「勝ちたい。ていうか食っていきたい。移民やから。民族大移動やから。6人食わしていかなあかんからさ」
と家族のために戦う親父の姿は、選手時代のそれよりずっとかっこよく、輝いて見える。
とはいえ、昔から良くも悪くも規格外のプレーヤーだった彼は、既にうどん屋の先まで見据えているようだ。
「俺のほんまの、これっていうものにまだ当たってないんやろね、職業的に。飲食でもないかもね。何か他のもんが待ってるかもな」
◇石塚啓次(いしづか・けいじ)
1974年8月26日、京都府出身。大柄な体格ながら細かい技術を持ち合わせ、高校時代から「和製フリット」と呼ばれて注目を集める。
卒業後はヴェルディ川崎に加入し、2年目にはJリーグのチャンピオンシップ優勝にレギュラーとして貢献。
2003年に引退後、アパレルブランド「WACKOMARIA」を立ち上げる。
退職後の12年にスペイン・バルセロナへ移住し、14年6月にうどん屋「YoI Yoi Gion 宵宵祇園」を開店。
Jリーグ通算106試合15得点。
※記事ここまで
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1438070496
- 8 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:04:00.03 ID:Cfmjf7D40.net
石塚は天才じゃねーだろ
- 11 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:05:13.84 ID:82hqwP+30.net
Jリーグバブルを経験できただけでも勝ち組なのに
- 25 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:08:38.83 ID:t291CJWm0.net
ヴェルディ 元天才
石塚やな
- 27 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:09:08.16 ID:8fIOSOJ+0.net
なんで重複してんだよw
- 45 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:14:55.19 ID:a72TX1ob0.net
海外で和食って超ボッタ価格でも繁盛するんでしょ?
- 79 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:25:32.89 ID:giIYBtv30.net
>>45
というかヨーロッパなんて飲食店は大体どこも超ボッタ価格
- 120 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:39:59.98 ID:t0LIQ4Ub0.net
>>45
日本でも外国料理って基本高いだろ
- 47 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:15:12.10 ID:9jswNV620.net
カイエン「ひらめいた!」
- 54 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:17:23.17 ID:ByHFMSVN0.net
欧州への移民って移った側は軽く考えるけどある日突然追い出されるとよく聞くけどなぁ
- 61 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:19:22.55 ID:8fIOSOJ+0.net
アパレルってレゲエ森と一緒にやってたよな
森はどうした
- 62 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:19:28.72 ID:I5KzR/WB0.net
天才司令塔と言ったらラモスだろ!オカシイヨ!!
- 71 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:21:32.50 ID:Dyz9/uur0.net
伊良部秀輝
涙目(´;ω;`)
- 86 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:28:28.26 ID:oNS0ztE00.net
>>71
本当に惜しい人を亡くしたな
- 72 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:21:53.53 ID:eoDLGajc0.net
試合後のインタビューのとき受け答えが面白かったやつだよな
- 80 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:25:33.18 ID:b4eNLSg30.net
footかなんかでやってたな
- 82 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:26:02.65 ID:6aFzkJMg0.net
ひまわりって何の為に植えるんだろう(´・ω・`)
- 83 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:26:31.64 ID:UZ2Uzw2Q0.net
昔の宇佐美みたいな感じだよね
- 89 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:29:03.86 ID:PK2SX8aB0.net
石塚ってドリブルも上手なCFだったイメージだな
- 94 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:32:20.90 ID:nR02ZAT+0.net
バルセロナは美食の街でもあるし、客も舌が肥えてるから
うどんとはいえ甘く見ると簡単に潰れるぞ
- 97 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:34:47.46 ID:RlsOm0Ks0.net
ごめん
意外と良心的価格だった
- 101 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:35:28.16 ID:Xf5dICXm0.net
相場といえばそうだけど、やっぱ高いな…
- 105 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:36:52.13 ID:tGaZbIZg0.net
選手としては、中堅くらいになってから、
一瞬よくなりかけた時期があったような記憶。
ただ、実際には「司令塔」というタイプでは
なかったような。
- 107 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:37:17.94 ID:ulMLSB1h0.net
才能はあったし、あと10年遅く産まれていれば
無意味なJバブルを経験せずに済んでもっと大成したかもな。
- 112 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:38:22.99 ID:mGCBmoxM0.net
ボールが生き物みたいに足元にスルスルと寄って来るような感じのプレーだった
- 121 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:40:02.11 ID:ODt17KAk0.net
次は徳島で服売ったらいいと思う
- 148 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:46:33.60 ID:h4h8uRMu0.net
サッカー関連の新しいテンプレになりそうな予感w
- 153 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:47:59.70 ID:7cD4Crki0.net
まいうーまいうー言ってりゃいい
- 179 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:54:19.80 ID:jdNpbW6H0.net
暖簾の文字はカズさんが左手で書いてくれたもの
- 189 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:56:41.09 ID:UGM/E9IM0.net
宮市はロンドンでラーメン「リオ」開店だろうな
- 190 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:56:47.29 ID:9r6QvZSZ0.net
山田はウインクの鈴木と付き合ってたな
- 194 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:58:38.85 ID:aIBwzmjz0.net
これは味スタに対するささやかな復讐
- 196 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 17:59:17.79 ID:0Qa8oYel0.net
條辺うどんは修業して本格的
- 202 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:02:11.51 ID:Xf5dICXm0.net
佐野裕哉とか矢野隼人なんかは今何をしてるんだろう
ググればすぐ分かりそうだけど、多分3分後には忘れているw
- 219 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:06:07.74 ID:W+qoG1IB0.net
>>202
矢野隼人って高校時代はいい選手だったが
ヴェルディ入ってすぐクビになったはずだ
- 204 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:02:45.27 ID:tKZb2Jca0.net
あんま美味くなさそうだな
- 225 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:07:14.61 ID:W+qoG1IB0.net
帝京の阿部とかさ
凄い騒がれてたけどJではイマイチだったよな
- 239 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:09:46.01 ID:NETycFc80.net
てきとーにやってるようでも何か上手くいくってタイプ
- 249 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:11:01.43 ID:oCspOU6f0.net
「俺使えば勝てますよ」
- 255 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:11:52.72 ID:NETycFc80.net
>>249
このイメージ強いけど、その後丸くなって消えた
- 256 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:11:54.21 ID:J3rRP8cp0.net
天才といえば久保竜彦
- 263 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:13:25.45 ID:Ijm6itiB0.net
タイトルで石塚っぽいな^と思ったらヤッパリだったwバルセロナとか好きそうだもんな。
- 264 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:13:51.36 ID:QonTUZ9QO.net
天才天才言われてけど、
代表には縁がなかったな
ヴェルディの初期のユニフォーム好きだった
- 273 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:16:52.31 ID:v5Qfbjnf0.net
>>264
代表どころか所属クラブで1シーズン、レギュラー通したことさえないからね。
- 301 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2015/07/28(火) 18:24:40.94 ID:oEgzlRJR0.net
高校の頃の石塚にはオーラがあった
コメント
時の経つのはいかに速いことか!
たしかヨーロッパはまだ日本産の鰹節は輸入品として入ってきてなかったはずだが
欧米は食事は異常に高い。会計すると日本て良心的だったんだなと思う。
分裂の話が絶えないEUの負け国家
オツムは大丈夫か?
乗降自由循環バスの路線からはかなり内側だからサグラダファミリアから1.5kmぐらい歩く暇人でなければ日本人は行かないだろう。
日本じゃ飲食店何やってもダメだろう
付け焼刃で出来る商売じゃねえ
和食が高級食って言われてもピンとこねえ
だから、柿谷が天才っていわれてるわけで
磯貝、財前とかも
先人に感謝した方がいいと思うぞ。
その程度の選手
むしろ「カンプ・ノウ」を基準に考えるべきかと。
サッカーに興味のない日本人は最初から行かないと思う。
結局才能無くて日本から逃げ出したって事?
コメントする