1 名前:そまのほ ★@\(^o^)/:2014/05/09(金) 10:59:37.40 ID:???0.net

ザック日本の魚1トンで勝つ サバ、ホッケ、銀だらなど大量空輸

 勝負メシはニッポンの魚! サッカー日本代表の専属シェフを務める西芳照さん(52)が
8日、福島県広野町で取材に応じ、来月12日に開幕するワールドカップ(W杯)ブラジル大会に
大量の日本魚を持ち込む計画を明らかにした。日系移民が多く、日本食用の食材、調味料の
ほとんどは現地で調達可能だが、「日本の魚だけは手に入らない。現地の魚ではなく、選手たちが
好きな日本の魚を用意したい」と全7試合を戦うことを想定し、サバ、ホッケ、銀だらなどを
大量空輸する。
 ブラジルには日系移民が多く、多数の日本企業が進出している。前線基地のイトゥから
約100キロに位置するサンパウロのスーパーには日本食材がずらりと並ぶ。なじみの食材を
入手するのが困難だった4年前の南ア大会と比べれば、「やりやすいのは間違いない」と
西シェフ。日本食材の卸業者もすでに手配済みだ。
 現地滞在が最長で1カ月強にわたる本大会期間中、約90品目の食材を準備する計画の中で、
どうしても入手できないものが約10品目ある。その大半が日本の魚だという。
 「ほとんどのものは現地で手に入るが、日本の魚だけは手に入らない。選手たちはサバ、
サンマ、ホッケなどの魚が好きです。現地の魚を出しても、選手たちが食べるのは日本の魚
なんです。サンマは入手できるが、他のものは日本から用意する予定です」
 西シェフによると、現地で調達可能なサンマを除き、銀だら、銀むつ、ホッケ、サバ、赤魚など
を大量に持ち込む計画で、日本協会を通じて、空輸の諸手続きを進めている。全7試合を戦う
ことを想定しており、魚の総重量だけで約1トンになりそうだ。

 西シェフは「選手たちが好むのは凝った料理ではなく、慣れた味。幼いときから食べてきた
お母さんの味」といい、本大会に向けて「選手たちが最高のパフォーマンスを発揮できるように
(食事を)つくりたい」と意欲的。焼く、煮る、蒸す-。なじみの日本魚の味が、
ニッポン躍進のエネルギー源になる。

http://www.chunichi.co.jp/chuspo/article/soccer/news/CK2014050902000181.html
食事について説明する専属シェフの西芳照さん
http://www.chunichi.co.jp/chuspo/article/soccer/news/images/PK2014050902100081_size0.jpg


引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1399600777
3 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:01:29.31 ID:6kDAmWHA0.net

全7試合って準優勝する気か!

4 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:02:24.15 ID:7rxBZaFL0.net

ノルウェー産サバ、ロシア産ホッケ、アメリカ産ギンダラ


9 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:06:25.33 ID:fClJJHj30.net

ザック「ワサビは?ワサビはあるの?」


16 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:10:59.91 ID:yLyNKQRn0.net

>>9
ああ、うまいわさびがあるよ。積み荷で一番の大量だよ。



10 名前:名無しさん@恐縮です:2014/05/09(金) 11:13:16.87 ID:XKbR1y1yV

ブラジルならピラニアやピラルクなど旨い魚があるのにw


24 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:15:31.76 ID:CjbD5opDO.net

ピクシー「ブラジルに行ってくるわ」


27 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:16:03.95 ID:r3VmcgJz0.net

チリからシャケとか手に入るよな


30 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:16:32.27 ID:ai1rZsie0.net

慣れた味を好むなら
大量のお母さんを空輸すれば良い


54 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:47:15.89 ID:qbxqVKQq0.net

>>30
最強の母ちゃんは誰だ?
やっぱ長友かな


66 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:06:29.07 ID:oMePHY8I0.net

>>30
俺を泣かせたな!



33 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:17:06.99 ID:Zdzjnnfc0.net

もうちょっといいもん食わしてやれよww


34 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:17:15.05 ID:rtjvSRyI0.net

シェフ服にもJFAのマークが。
かっけー。


37 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:20:33.77 ID:/c/4hNMC0.net

焼き魚は銀だらが一番だな。


56 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:49:47.65 ID:pHNKeOyV0.net

北欧産の鯖は脂が乗ってうまいぞー!

57 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 11:52:49.72 ID:JYdEsjMF0.net

チェーン店の外食でしか魚食べてなさそう


62 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:01:33.41 ID:5wO0p2tp0.net

海外組が多いし和食は人気だろうな


67 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:10:17.45 ID:PLvEnnGGO.net

アユが食べられると聞いて


76 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:25:23.17 ID:1rIK31x/O.net

もしジュビロの前田が代表に選出されると、この費用も膨大になるんだろうな…


78 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:26:58.63 ID:QUEtAnc50.net

>>76
それが理由で落選らしい。


79 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:27:45.00 ID:yLyNKQRn0.net

>>76
大迫もなかなかの大食いらしい



77 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:25:54.63 ID:0PrfsiLs0.net

大漁得点になるといいな


80 名前:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2014/05/09(金) 12:27:47.73 ID:wLG3xfDxO.net

ニシンも持っていこう